Degustazione Passione

Descrizione

Il percorso più completo e immersivo della nostra cantina, pensato per raccontare ogni sfumatura della nostra produzione attraverso sei vini profondamente diversi tra loro, ciascuno con una propria identità, storia e filosofia produttiva.

La degustazione si apre con Brìu, il nostro Metodo Classico Brut, e prosegue con tre diverse interpretazioni del Vermentino di Gallura: Caldòsa, Minnìa e Lètia, il nostro Vermentino in edizione limitata affinato a lungo in legno. Il percorso si conclude con Lupalàu, Cannonau rosato fresco ed elegante, e Ballòi, rosso ottenuto da vitigni autoctoni sardi.

L’esperienza si svolge su una terrazza panoramica affacciata sui vigneti aziendali, con vista sulla fortezza di Palau e sull’arcipelago di La Maddalena. Durante la degustazione i vini vengono serviti e presentati raccontandone caratteristiche, differenze, tecniche di vinificazione e storia aziendale.

In abbinamento viene proposto un tagliere con salumi e formaggi di diversa stagionatura accompagnati da pane tipico, arricchito da piccoli assaggi della tradizione locale e da un assortimento di dolci secchi tradizionali. Il percorso si conclude con un assaggio finale di mirto artigianale o di acquavite barricata prodotta dal nostro Vermentino.

In caso di esigenze alimentari specifiche, come dieta vegetariana o intolleranze, con adeguato preavviso sarà possibile predisporre accompagnamenti dedicati.

Non è prevista una durata prestabilita: l’esperienza è pensata per essere vissuta con calma, in un’atmosfera rilassata e informale.

Cosa è incluso

✓ Degustazione guidata di 6 vini

✓ Tagliere con salumi, formaggi e pane tipico

✓ Piccoli assaggi della tradizione locale

✓ Assortimento di dolci secchi tradizionali

✓ Assaggio finale di mirto artigianale

✓ Bevanda analcolica per esperienza analcolica e minori

✓ Acqua

Informazioni utili

Disponibilità
Su prenotazione

Esigenze alimentari
Disponibili opzioni personalizzate su richiesta (intolleranze, dieta specifica)

Luogo
Tenute Filigheddu — Palau, Gallura

Lingua
Italiano,  Inglese

Info aggiuntive

• Animali ammessi
• Wifi Gratuito
• Parcheggio
• Accessibile a persone con disabilità
• Pagamento con carta disponibile
• Le referenze incluse nei percorsi potrebbero variare in funzione della disponibilità dei vini.

Eventuali calici, bevande o ordinazioni aggiuntive non inclusi nel percorso scelto saranno conteggiati
separatamente.